Квас Першинъ

В июле 2004 года в городе Сасове Рязанской области был запущен завод по производству слабоалкогольных натуральных напитков методом брожения с длительными сроками хранения под торговой маркой «Першин» – ООО «Эжен Бужеле Вайн».
Квас «Першинъ» производства «Эжен Бужеле Вайн» изготовлен по традиционной рецептуре путем живого брожения. Напиток брожения – вот он есть самый настоящий квас. Он является продуктом жизнедеятельности хлебопекарных дрожжей. Всего за 72 часа работы дрожжей рождается настоящий квас «Першинъ». В его составе исключительно натуральные ингредиенты – специально подготовленная вода, ржаная мука, ржаной солод, зерно, сахар, мед, закваска на чистых культурах молочно-кислых бактерий, хлебопекарные дрожжи.
Вода для напитков добывается из уникального подземного озера, расположенного в Сасовском районе Рязанской области. Оборудование, применяемое на заводе, не имеет аналогов ни в России, ни в странах СНГ, ни даже в Европе. Благодаря технологическому комплексу отсутствует нежелательный контакт с кислородом на всех стадиях производства, что позволяет избежать окисления продукта. Холодная фильтрация и розлив в специальной «капсуле» под давлением инертного газа позволяет без потери питательных и вкусовых свойств гарантировать срок хранения до 3 месяцев с момента розлива.